6、利尿降压、治疗肾炎：西瓜中瓜氨酸和精氨酸能增进肝中尿素的形成而导致利尿，西瓜的配糖体也具有利尿降压作用。西瓜还含有少量盐类，对肾炎有特殊的治疗效果。

7、预防疾病：西瓜翠衣（西瓜皮）营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。

8、治疗咽喉及口腔炎症：以西瓜为原料制成的西瓜霜有消炎退肿之效，吹敷患处，可治咽喉肿痛，口舌生疮诸疾。

这里列举几例保健食谱：

1、鲜西瓜汁：鲜西瓜1000克，去皮及瓜籽，捣汁服用，每日2次。功能清热解暑，除烦止呕，利大小便。适用于热病烦渴，中暑头晕，干渴作呕，小便不利，尿道感染及大便干燥等病症。

2、冰糖西瓜：新鲜西瓜1个约3千克，以小尖刀开一小口，取出部分瓜瓤，放入冰糖50克，以瓜皮封口，隔水蒸90分钟，待凉后，吃瓜饮汁，日服1个，连服7天。有清热润肺功能，可用以治疗咳嗽少痰、痰粘稠不爽等病症。

3、瓜皮赤豆茶：新鲜西瓜翠衣、新鲜冬瓜皮各50克，赤小豆30克，以上三味洗净，同置瓦罐中，加水500毫升，以小火煎20分钟，滤出汤汁，当茶饮用，连服10天。具有利水消肿的功效，适宜于肾炎及心功能不全所致的水肿患者饮用。