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西瓜的功效与作用(营养价值)

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2010-06-27 16:10:39

夏天是吃西瓜的季节,也许人人都知道具有消暑解渴之功效,不过除此之外,西瓜还有什么功效大家知道吗?其实西瓜的功效与作用(营养价值)远远不只是消暑解渴而已。接下来女性健康网本文将要给大家详细的介绍西瓜的功效与作用。

西瓜为葫芦科植物,是夏天的主要瓜果,又称寒瓜,也叫水瓜、夏瓜、青登瓜。

中医认为,西瓜性寒,味甘;入心、胃、膀胱经。有解暑除烦、止渴生津、清热利尿功效,是治疗中暑、高血压、肾炎、尿路感染、咽喉疼痛、口舌生疮、风火牙痛、醉酒等病的良药。

西瓜赢得人们宠爱,与它丰富的营养是分不开的。西瓜除含有大量水份外,在瓜瓤中几乎囊括了人体所必需的各种营养。每100克西瓜瓤含水分 94.1%,蛋白质1.2克,碳水化合物4.2克,粗纤维0.3毫克,灰分0.2克,钙6毫克,磷10毫克,铁0.2毫克。胡萝卜素0.17毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多种氨基酸及磷酸、苹果酸、乙二醇等。

我国古人已知镇凉后的西瓜更能清暑解渴,土方法是把整个西瓜放在竹篮中,潜入水井,浸泡半天再捞出。

在炎热的夏天,吃上几块西瓜,那淡淡的清香、甜美的果汁,顿时给人带来清凉之感,确实是消暑解渴的上品,不愧为夏季的“瓜果之王”。

夏天高温,汗出很多,进食减少,食用西瓜,既可补充水分消暑解渴,又能供给营养维持生理功能,有助于防止暑天生病。俗话说得好:“暑天几块瓜,药剂不用抓。”

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