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虾爬子蒸多久才好吃,8分钟是最佳

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2022-05-27 15:39:26

虾爬子是常见的海鲜哦,很多的朋友都爱吃,而虾爬子的做法有很多哦,有清蒸也有水煮或者是翻炒的。据说清蒸的比较保留原味哦,那你知道虾爬子蒸多久才好吃呢?蒸虾爬子用冷水还是热水呢?不妨跟着小编一起去了解了解吧。

虾爬子

虾爬子用冷水还是热水

其实不仅仅是蒸虾爬子哦,在蒸螃蟹或者是蒸虾上,很多的朋友都在问需要用冷水还是热水哦。其实热水才是比较好的。虾爬子是属于体格比较小的,所以蒸煮的时候最好是直接用热水哦,一旦冷水就可能会导致肉质过紧哦。

虾爬子蒸煮多长时间才好

其实蒸虾爬子也是一门学问哦,蒸的时间太容易影响到口感哦,所以建议蒸煮的时间最好是8分钟左右即可哦。

清蒸虾爬子

清蒸虾爬子的做法

第一步,备好虾爬子和盐。

第二步,直接将虾爬子洗好后简单处理了,备好蒸锅加上水,直接烧开了。

第三步,等待烧开后直接将虾爬子下锅蒸煮,大约8分钟左右捞出,加盐即可。

虾爬子做法

虾爬子是水煮还是蒸的好吃

不少的人都在说虾爬子怎么做才会更加的美味,有些人比较喜欢水煮的,而有些人则是喜欢蒸的。其实这是看个人的。如果说你是选择蒸的,那么用热水直接烧开了,蒸8分钟左右出锅。如果说你是选择水煮的,那建议冷水下锅,烧煮20分钟左右哦。因为水煮的热水下锅容易导致虾爬子肉质紧缩,而且容易煮过头。

以上就是关于虾爬子蒸多久才好吃的详解了,小编提醒不管哪种做法,都应该掌握好技巧哦,当然按照喜欢的程度,小编还是建议选择清蒸,这可以大程度的保留原味哦。

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